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【ワイン名】シャトー・オー・フィリポン
【産地】フランス・ボルドー
【品種】ソーヴィニヨンブラン70%、セミヨン20%、ミュスカデル10%
【輸入元】モトックス
【価格】1,380円
 まさに夏場にピッタリという印象です。柑橘系の清涼感のある香りがあり、味わいも舌を刺激するような爽やかな酸とフレッシュな果実味。甘さもさほど感じないため、色んな料理と合いそうです。
gosyのUMAI度 90点
ちなみに、
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P6280150.jpg

「ポテトサラダ」と「ガーリック焼きそば」と一緒に飲んでみました。
相性は、
<ポテトサラダ ○->
<ガーリック焼きそば ○->

どちらもワインの酸が際立ちますが、相性はまずまずでした!
2007.06.29(21:04)|未分類コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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プロフィール

gosy

Author:gosy
 サラリーマンの才能に見切りをつけ、早期退職。同じ取るなら面白い資格を、とチャレンジしたのが畑違いの「ワインエキスパート」。軽い気持ちで受けた結果は惨敗。こんな難しいことは絶対に無理、と半ばあきらめていたのが、飲み屋で後輩に尻をたたかれ、再度挑戦。
2001年「ワインエキスパート」取得、続いて、
2003年「ドイツワインケナー」(ドイツワイン通という意味)取得。
この頃より、ワインを販売しているお店の、商品紹介がどうも判り辛いと疑問に感じ、「こうなりゃ、現場に入れ」と現在チョッとこだわりのショップで修行中。
2005年「ワインアドバイザー」取得。
現在、さらなる「ワインの大衆化」に向け奮闘中です。
(このブログはホームページと リンクしています。http://dailywine.jp)

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